Foto do nosso instagram @hotelfazendapiramides

Tem muita gente com saudade da gastronomia do Hotel Fazenda Pirâmides e, nos últimos dias, se tornou comum nossos hóspedes pedirem algumas receitas para matarem a saudade, já que ainda não podemos estar juntos e não podemos servi-los. Assim, decidimos atender aos pedidos e, nesse artigo, vamos passar para vocês a receita da nossa Costelinha com molho barbecue. 

Depois de fazer, tire foto do seu prato e compartilhe conosco em nossas redes sociais, vamos adorar ver vocês colocando os dotes para funcionar! 

Para fazer a costelinha no molho barbecue você vai precisar de: 

  • 2 kg Costelinha
  • 1 colher cheia de alho picado
  • 1/3 de xícara de vinagre
  • 2 colheres cheias de caldo de carne em pó
  • 2 colheres cheias de creme de cebola
  • 1 colher de sal
  • 1/2 xícara de cebola picadinha
  • 1/2 xícara de salsão, só para deixar no tempero, depois retirar.

Tudo separado? Então vamos ao modo de fazer:

Deixe tudo no tempero por 3 horas mais o menos e coloque no forno a 200 graus com papel alumínio, depois de 1 hora e meia (até estiver macia) retire o papel e coloque para dourar!

Agora é a vez do molho barbecue:

Você deve comprar um molho barbecue pronto da sua preferência. Coloque-o na panela para ferver até ficar consistente com:

  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de chá de caldo de galinha
  • um pouquinho de água

Depois é só misturar a costelinha com o molho! 

Arrume uma mesa bem bonita, coma com muito gosto e não esquece de mandar a foto pra gente!!

Abraços da equipe Hotel Fazenda Pirâmides, em especial da turma da cozinha!!

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